浜名湖 釣りの釣果です。
日時 10.29 8時~12時
場所
村櫛(いつもの場所)
2番南 その他
釣果 カレイ1 へダイ2 べら2 キス3 はぜ 1
*いつもリリースしているべら(写真の緑の魚)ですが、
普段参考にしている魚料理の本にべらは関西では高級魚となっています。
以前から気になってはいたのですが、
今回サイズ大きかった為、食べてみました。
淡白でクセの無い味なので食材には良いと思います。
しかし見た目がグロい!(゜ロ゜)
自分でさばいているのですがさすがにべらは抵抗が・・・
やっぱリリースかな。